四季の住まい　平井公子のブログ

クローズドキッチン。

私の作業方法は、全ての材料、機材を全部出して

使う事に、流しに放り込む。

料理が隣室の食卓へと運ばれたあとの流しは、もの凄い・・。

食後、食べ終わった食器と共に、ひたすら洗う。

これが平井流（嫁バージョン）

だからクローズド？って訳でもないが

クローズドキッチンを採用。

位置は北東。

そのせいか、日中も暗くなりがちなので、窓を北東に配置。

特に東窓は、天井近くまでの大きい物にした。

隣家との境の樹木のおかげで、程良い朝日が差し込む。

照明も北東に１ヶ所ずつ。日が暮れてからは、それぞれの手元を明るくする。

（・・の予定だったが、そんなときは天井灯１灯でまかなえるし、

　移動する度につけ替えることもなく、我が家では北の手元灯照明を

　開かずの間ならぬ、【開かずの照明】と呼ぶ、ホントか？）

そんな中、またまた今朝も、お弁当づくり。

シンク右脇のスペースにある炊飯器で、ご飯が炊きあがる前に

おかずを作る。

作ったおかずは、散乱した食材とゴミ？に埋もれないよう

北出窓カウンターに避難。

ガスレンジ（ＩＨがどーしても信じられないって、家族の反対にあって・・・）で

たこさんウインナーの為に湯を沸かす。

もう６時だ！

朝ご飯用に、サンマをセット。Ｌ型キッチンのデメリットのコーナー部分に、

もうけたコンセントを使って魚焼き器スイッチオン。

（レンジ下のグリルは、壊れる？からって使用なし）

時間と共に出入りする家族が、多くなってくるが

直線型と違って、人の交差には支障が少ない。

やっと起きてきた末子豚が、お弁当を見せろと騒ぐから流し上を少し片づけて、

座らせる。

（イス代わりにもなったりと流しも大変だ）

こうして、朝のドタバタで出来上がったお弁当を持って

大ブタちゃんは、お出かけ。

今日は、社会見学だって。

（現実のキビシイ現場を見てこい！！
ポケモンバッチの数だけじゃ世の中渡れないんだっ！）

・・・あとは、この汚れ物の山を片づけるだけ・・

まずいっ！！出社時間だぁ！！

こうして毎日使うキッチン。

家族ごとで、それぞれ使い方が違う。

キッチンの扉の色や、色々な機能が充実した昨今。

自分の使い方に当てはめて、見て下さい。

炊飯器、レンジ位置はもちろんのこと、作業時の手元の明るさや

コンセントの位置。

しまう物、しまい方、ゴミの出し方まで・・。

ショールームに出かけて、これがいいと家族が決めた扉色。

確かに素敵だけど、私が出す料理の味には関係ない・・・。

あー別にグレイド上げてまで替える必要もなかったと今更ながら、思うこの頃。

お家（うち）を作るための、検討事項はいっぱい。

ご自分の生活パターンにあわせることも、お忘れなく。

・・・あーっ、お箸つけるの忘れたっっっ！！！！！

お弁当にお箸を持たせるのを忘れて、

大慌てで学校へ
（すっぴんの上、ド派手なトレーナーを見かけたとしたらそれは私です）

遅刻しそーになった平井でした。